Supreme Fischkonserve Genuss Set

• Ventresca de bonito: es handelt sich um einen kleinen Teil des Bauchfleisches, der in Handarbeit vom Rest abgetrennt wird. Mit einem höheren Gehalt an ungesättigten Fetten, wie Omega-3-Fettsäuren, auch das schmackhafteste und mildeste Stück am Bauch des Thunfisch. Eine wahre Überraschung, diese außergewöhnlich zarten Filets.
• Rillettes aus weißen Tunfisch mit echten Trüffeln
• Anchoas del Cantábrico in Olivenöl Extra eingelegt: Sardellen aus dem Kantabrischen Meer sowie weißer Thunfisch (FAO 27), der zur Zeit des Küstenfangs mit Küstenschiffen, die umweltverträgliche Fangtechniken anwenden, direkt im Kantabrischen Meer gefangenen wird.
• Weißer Thunfisch, Thunnus Alalunga ,  die während der Sommersaison von Küstenbooten mit umweltfreundlicher Haken- und Leinenfischerei frisch gefangen wird. Die Lenden befinden sich auf beiden Seiten der oberen Körperhälfte des Fisches: 2 kompakte, längliche Stücke mit einem sehr guten Aussehen und sind in Stämmen vorbereitet. Bei der Zubereitung und Handhabung wird sehr sorgfältig vorgegangen, damit das Produkt alle seine Merkmale und Eigenschaften beibehält.
• Er enthält nur Fisch, Salz und Öl oder Wasser. Keine Kühlung nötig.

Nettogewicht: 360 Gramm
Abtropfgewicht: 260 Gramm