Beschreibung
1. Bioziegenkäse mit Weißschimmel (400g Laib)
Die Käserei dieses traumhaften
Ziegenkäse mit Moho Blanco (weißer Schimmel) gehört zu den Bio-Pionieren in Spanien. Die lange Erfahrung und sorgfältige Erzeugung merkt man dem Käse an: eine wunderbare Textur und ein Käse der zu süß und salzig gut passt!
Milch : Ziege Milch pasteurisiert
Reifezeit : 20 Tage
Geschmack : mild, leicht, angenehm
Textur : cremig
Labart : pflanzlich
Region : Madrid
Passt gut zu: Feldsalat, helles Obst Passt gut zu lieblicher Wein
2. Filets vom kantabrischen Gelbflossen Thunfisch „de Luxe“ in Extra Olivenöl eingelegt ( (nt.wt. 100g )
Für diese köstliche Spezialität wird ausschließlich „Thunnus Albacares“ verarbeitet, der in der Sommerfangzeit gefangen wird. Dieser weiße Thunfisch enthält Omega-3-Fettsäuren, weshalb sein Verzehr empfohlen wird, um den Cholesterinstoffwechsel zu regulieren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Die Filets werden exklusiv aus frischem Thunfisch hergestellt: Er wird mit Küstenbooten gefangen, welche mit Angelhaken und umweltgerecht fischen. Es sind keinerlei Zusatzstoffe enthalten, nur Fisch, Olivenöl extra und Salz.
3. Spargelspitzen eingelegt (nt.wt 212ml)
Diese Spargelspitzen sind gewachsen, geernet und verarbeitet in der spanischen Extremadura. Im Glas eingelegt werden sie nach einem alten, traditionellen Verfahren, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Weiß, zart, faserfrei und mit der charakteristischen leicht bitteren Note eines guten Spargels sind sie zweifelsohne eine der wertvollsten Delikatessen auf dem Weihnachtstisch!
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